8 soorten Voeding met veel vitamines

We weten allemaal dat gezond eten belangrijk is. Wanneer je gezond en gevarieerd eet, krijg je alle belangrijke voedingsstoffen binnen. Deze heb je nodig voor een goede gezondheid. Welke voedingsmiddelen bevatten veel vitamines? We zetten er acht  op een rijtje!

Avocado

Sommige mensen zijn bang om avocado te eten, omdat het aardig wat calorieën bevat, maar het is een vrucht die je eigenlijk niet mag overslaan. Avoado zit bomvol gezonde vetten en bevat daarnaast ook een flinke dosis aan Vitamine K, Vitamine B en vitamine E. Ook zitten er veel vezels in.

Pindakaas

Pindakaas wordt, net als de avocado, niet altijd als gezond gezien. Toh kan pindakaas een hele goede manier zijn om vitamine E binnen te krijgen. Deze vitamine zit in noten en vind je daarom ook terug in dit broodbeleg. Tegenwoordig kun je ook steeds vaker pindakaas vinden zonder toegevoegde suiker, zodat je het veilig kunt gebruiken.

Spinazie

Spinazie wordt altijd wel genoemd omdat het zo goed voor je is. We kennen de groente wel uit de tekenfilmpjes van Popeye en weten dat er wordt gezegd dat je van Spinazie sterk wordt. Dit komt omdat er heel veel ijzer in zit. Behalve ijzer, zit er in spinazie ook veel Vitamine B11, dat ook wel bekend staat als Foliumzuur.

Blauwe bessen

Fruit is heel erg goed voor je, dat weten we allemaal wel. Wist je ook dat de blauwe bes bomvol vitamine C zit? Het wordt vaak gezien als de vrucht met de meeste vitamine C. Ook zitten er een hoop anti-oxidanten in en kunnen blauwe bessen goed helpen als je wilt afvallen.

Quinoa

Quinoa is een graan en wordt met een reden een superfood genoemd. Het zit namelijk bomvol vitamines en mineralen. Zo zitten er heel veel eiwitten in. Ook zitten er vitamine B en E in. Je kunt quinoa eten als vervanger voor bijvoorbeeld rijst en pasta, maar het is ook lekker in bijvoorbeeld een soep, salade of zelfs in een ontbijt.

Forel

De meeste vitamine D halen we uit het zonlicht, maar je kunt in de winterperiode ook ervoor kiezen om regelmatig vette vis te eten. Ga bijvoorbeeld voor de forel. In 125 gram forel zit genoeg vitamine D voor de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Handig in bijvoorbeeld de winterperiode.

Amandelen

Amandelen zijn een bron aan vitamine B2. Ook zit er veel vitamine E in. Amandelen vormen een prima tussendoortje, maar kunnen ook gegeten worden in bijvoorbeeld salades of het ontbijt. Ongebrand bevat een amandel de meeste goede voedingsstoffen.
Rode paprika

Rode paprika wordt vaak gezien als een opvuller voor gerechten, maar behalve dat het voor meer vulling zorgt, is het ook nog eens een hele goede bron voor vitamine C. Het kan dus helemaal geen kwaad om dit regelmatig te eten.

Supplementen

Een goede en gevarieerde voeding is natuurlijk van groot belang. Let goed op je voedingspatroon en probeer ervoor te zorgen dat je alle vitaminen voldoende tot je neemt. Lukt het je toch niet altijd even goed om gezond te eten, dan kun je aanvullend gebruik maken van supplementen.